特徴は？どこで買えるの？いま話題の鎌倉野菜をチェックしよう

自然豊かな鎌倉の地で育つ、鎌倉野菜。近年、雑誌などにも取り上げられ、たいへん注目されていますよ。今回は、そんな鎌倉野菜の魅力と、購入できる場所についてご紹介します。

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1.鎌倉野菜って？

鎌倉野菜とは、鎌倉近郊で採れるブランド野菜のことです。京野菜のように特定の品種があるわけではなく、鎌倉近郊で栽培・収穫し、販売される野菜のことをいいます。

1-1.野菜作りに適した地・鎌倉

山と海に囲まれた鎌倉は、温厚な気候とミネラル豊富な土壌で、野菜作りに適した土地です。そのため、季節の野菜や、一年を通して栽培できる野菜などが、いつでも新鮮な状態で販売されています。

1-2.定番からめずらしい西洋野菜まで

鎌倉野菜は、多種類で多品目。1つの畑で、数種類の野菜を育てていることが多いです。さまざまな野菜でカラフルに彩られた畑は、七色畑とも呼ばれています。

鎌倉野菜は100種類以上あるといわれ、定番の野菜はもちろん、めずらしい西洋野菜や香草なども栽培されています。

1-3.新鮮・安心・安全

Asumi_lotusさん(@asu8612)がシェアした投稿 – 2018年 5月月24日午前4時49分PDT

鎌倉野菜には、新鮮で安全な野菜の普及促進のために、「鎌倉ブランドマーク」が付けられています。使用できるのは、環境保全型農業を実践し、「新鮮・安全・安心」の農作物を生産する農家に限られています。

農薬を使わずに栽培した野菜や、農薬を節減した野菜は新鮮で安心。毎日、多くのシェフがこぞって買い付けに訪れています。

2.鎌倉野菜を購入するには？

鎌倉野菜を購入するには、鎌倉市内の直売所や朝市、スーパーや八百屋のほか、通販でも購入することができます。

2-1.鎌倉市農協連即売所

出典：食べログ

Naoto Takedaさん(@naoto.0906)がシェアした投稿 – 2018年 6月月4日午後3時48分PDT

鎌倉市農協連即売所（通称：レンバイ）は、鎌倉駅からすぐの場所にある直売所。100年近い歴史があり、昔から鎌倉の地で愛されています。

ヨーロッパのマルシェをもとにした作りで、農家の方々が毎朝採れたての野菜を並べています。スーパーでは見かけない、めずらしい野菜もたくさん揃っていますよ。

売り場には、生産者の名札が置かれています。生産者との距離が近く、直接話しながら購入できるのもうれしいですね。保存方法や、おいしい食べ方のアドバイスをたくさん教えてくれますよ。

2-2.直売所・引き売り

鎌倉近郊の直売所・引き売り（トラックなどで移動しながら販売すること）の場所をご紹介します。レンバイと同じように、生産者との距離が近く、新鮮野菜ばかりですよ。農家さんによってラインナップが違うので、いろいろな場所を訪ねてみたいですね！

2-3.朝市・収穫まつり

朝市やおまつりは、それだけで心弾みますよね。鎌倉野菜のほか、旬の魚や加工品なども購入することができます。

2-4.通販

遠くて鎌倉まで買いに行けない人には、通販がおすすめです。鮮度のよい鎌倉野菜の通販をご紹介します。

①かまベジ
宅配日に合わせて収穫した鎌倉野菜を通販してくれるサイト。年間100品目以上のなかから、季節の野菜やめずらしいハーブなども届きます。苦手な野菜や不要なものは、事前に伝えれば入ってこないので安心ですね。

②鎌倉リーフ
直売所・かん太村の通販です。四季を感じる定期便のほか、贈り物にぴったりのギフト便も用意されています。

まとめ

みずみずしい色とりどりの鎌倉野菜は、新鮮さもおいしさもピカイチ！生のままサラダにしても、スープや煮物にしてもおいしいですよ。ぜひ、鎌倉野菜を購入して、その味を確かめてみてくださいね。