鎌倉・由比ヶ浜の海の家「クイックシルバー」にて2019年7月1日（月）～8月31日（土）までの期間限定で、米こうじ甘酒を搾り透明化した「透きとおった甘酒」のオリジナルカクテル4種類が発売されます。
「透きとおった甘酒を、透きとおった海で。 」のコンセプトのもと、鎌倉由比ヶ浜で30年以上続く海の家の老舗「クイックシルバー」にて、「モヒート」、「ハイボール」、「トロピカルマンゴー」、「ロック（ノンアルコール）」の新感覚カクテル4種を提供。
米こうじの甘酒を搾り透明化した「透きとおった甘酒」は、甘酒特有の粒感のない、すっきりとした味わいが特徴。透明かつ澄み渡ったゴールドの色により、色彩も楽しむことができる「新しいスタイルの甘酒」です。
あまり夏に飲むイメージがない甘酒ですが、透きとおった甘酒はさらっと飲みやすく、夏の疲れた体にもぴったり。
8月3日（土）には、透きとおった甘酒の無料サンプリングイベントも開催予定。
提供メニュー
透きとおった甘酒ロック(ノンアルコール)
￥400(税込)
米こうじ甘酒を丁寧に搾った、すっきりとした味わいのノンアルコール甘酒をロックで。
透きとおった甘酒トロピカルマンゴー
￥600(税込)
濃厚なマンゴーの味わいに、 甘酒の風味を加えた南国感たっぷりのカクテル。
透きとおった甘酒ハイボール
￥600(税込)
さわやかなレモンの風味に、ふわっと甘酒の甘味を感じるすっきりのど越しの良い一杯です。
透きとおった甘酒モヒート
￥600(税込)
涼感あるミントとライムに、ほんのり感じる甘酒が絶妙にマッチング。 意外な組み合わせを楽しめます。
海の家「クイックシルバー」
